열무김치양념
김치양념
누구나 쉽게 열무김치 만들기
열무김치
- 1 채소 손질 방법
- ① 깨끗하게 씻은 열무의 뿌리를 제거해주세요
- ② 5~6cm 길이로 잘라주세요
- 2 자른 열무에 새미네 열무김치양념 버무려 1시간 재워주세요
- 이 때, 나온 물은 버리지 말고 그대로 사용!
- 3 고춧가루, 생수 넣고 골고루 버무려주세요
- 4 실온 2일 + 냉장 2일 숙성하면 완성!
- 숙성 시 비닐봉투를 덮어 공기를 차단해주세요!
즐거운 김치혁명
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열무를 양념에 재우고
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고춧가루, 생수 넣고
버무리기만 하면 끝!
다양하게 즐겨보세요
열무물김치
- 1 채소 손질 방법
- ① 깨끗하게 씻은 열무의 뿌리를 제거해주세요
- ② 5~6cm 길이로 잘라주세요
- 2 자른 열무에 새미네 열무김치양념 버무려 1시간 재워주세요
- 3 고춧가루, 생수, 설탕, 소금 넣고 잘 저어주세요
- 4 실온 2일 + 냉장 2일 숙성하면 완성!
더 맛있는 재료 TIP!
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맛있는 열무 고르려면?
① 열무의 뿌리 부분이 작으면 더 부드러워요!
② 키가 작고 도톰한 열무가 단맛이 강해요!
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겨울에도 열무를 맛있게 즐기려면?
여름 열무는 연하고,
겨울 열무는 아삭거리고 단단해요!겨울에 열무김치를 담글 때는
여름 열무에 비해 절이는 시간을 길게 해주세요!
