새미네부엌

열무김치양념

김치양념

누구나 쉽게 열무김치 만들기

열무김치

  • 1 채소 손질 방법
    • ① 깨끗하게 씻은 열무의 뿌리를 제거해주세요
    • ② 5~6cm 길이로 잘라주세요
  • 2 자른 열무에 새미네 열무김치양념 버무려 1시간 재워주세요
  • 이 때, 나온 물은 버리지 말고 그대로 사용!
  • 3 고춧가루, 생수 넣고 골고루 버무려주세요
  • 4 실온 2일 + 냉장 2일 숙성하면 완성!
  • 숙성 시 비닐봉투를 덮어 공기를 차단해주세요!
즐거운 김치혁명
  • 열무를 양념에 재우고

  • 고춧가루, 생수 넣고
    버무리기만 하면 끝!

다양하게 즐겨보세요

열무물김치

  • 1 채소 손질 방법
    • ① 깨끗하게 씻은 열무의 뿌리를 제거해주세요
    • ② 5~6cm 길이로 잘라주세요
  • 2 자른 열무에 새미네 열무김치양념 버무려 1시간 재워주세요
  • 3 고춧가루, 생수, 설탕, 소금 넣고 잘 저어주세요
  • 4 실온 2일 + 냉장 2일 숙성하면 완성!
더 맛있는 재료 TIP!
  • 맛있는 열무 고르려면?

    ① 열무의 뿌리 부분이 작으면 더 부드러워요!

    ② 키가 작고 도톰한 열무가 단맛이 강해요!

  • 겨울에도 열무를 맛있게 즐기려면?

    여름 열무는 연하고,
    겨울 열무는 아삭거리고 단단해요!

    겨울에 열무김치를 담글 때는
    여름 열무에 비해 절이는 시간을 길게 해주세요!